Ăn chay giảm cân là một trong những phương pháp loại bỏ mỡ thừa hiệu quả, hơn nữa, lại có công dụng rất tốt đối với làn da của chị em phụ nữ. Tuy nhiên, không ít chị em chưa thực sự hiểu rõ về phương pháp giảm cân này, thậm chí còn lạm dụng gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Làm sao để áp dụng phương pháp ăn chay giảm cân đạt hiệu quả nhanh chóng?
Bạn còn chần chừ gì mà chưa tìm hiểu ngay cùng Minami Việt Nam về phương pháp ăn chay giảm cân này qua bài viết ngay dưới đây!
1. Thế nào là chế độ ăn chay giảm cân?
Ăn chay giảm cân được hiểu là chế độ ăn không bao gồm các loại thịt từ động vật sống như thịt gia cầm, gia súc cùng cá các loại. Việc ăn chay thông thường có thể xuất phát từ nhiều mục đích. Những người theo đạo hoặc theo tôn giáo thường ăn chay để thể hiện sự tôn thờ Đức Phật, không phàm sát sinh. Nhưng cũng có những người lựa chọn chế độ ăn chay giảm cân hoặc ăn chay theo chu kỳ vì mục đích sức khỏe mang lại.
Hiện nay có bốn hình thức ăn chay giảm cân phổ biến, tùy vào nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn hình thức phù hợp với mình:
- Lacto – ovo – vegetarian: Bạn có thể ăn chay có trứng và sữa nhưng tuyệt đối không ăn các loại thịt từ cá, gia cầm.
- Lacto – vegetarian: Bạn có thể ăn thực phẩm có sữa, không ăn các loại thịt, cá và trứng.
- Ovo – vegetarian: Ở cách ăn chay giảm cân này, bạn có thể ăn trứng, không ăn các loại thịt và thực phẩm, sản phẩm từ sữa.
- Vegan thuần chay: Bạn tuyệt đối không ăn tất cả các loại chế phẩm từ động vật bao gồm thịt, trứng, sữa và cả mật ong ở phương pháp ăn chay giảm cân này.
Về bản chất, các chế độ ăn chay giảm cân sẽ tập trung nhiều hơn về các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau xanh, trái cây, ngũ cốc cùng các loại hạt. Các loại thực phẩm này thường giàu chất xơ, Vitamin A, B1, dễ tiêu hóa và không chứa nhiều Calorie và chất béo. Điều này hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là quá trình giảm cân của bạn.
2. Những lợi ích khi ăn chay giảm cân tại nhà
Không tự nhiên mà chế độ ăn chay giảm cân lại được nhiều người áp dụng đến vậy, không chỉ với chị em phụ nữ mà cả với nam giới. Ăn chay giảm cân kết hợp cùng chế độ tập luyện thể thao lành mạnh sẽ giúp bạn sở hữu vóc dáng quyến rũ trong thời gian sớm nhất. Ngoài ra, ăn chay thường xuyên và đúng cách cũng đem đến nhiều lợi ích với sức khỏe như:
2.1. Ăn chay giảm cân giúp phòng ngừa bệnh tật
Dinh dưỡng có trong chế độ ăn chay có khả năng ngăn ngừa nhiều bệnh tật và đem lại nhiều hệ quả tốt với sức khỏe như:
- Ổn định đường huyết, cân bằng Cholesterol trong máu, tốt cho tim.
- Giải độc cơ thể, tăng cường chức năng gan, ngăn ngừa nhiễm độc và rối loạn chuyển hóa gây ung thư ruột.
- Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cải thiện bệnh tiểu đường.
- Cải thiện hiệu quả triệu chứng và biến chứng bệnh Gout, viêm khớp.
2.2. Cung cấp những dưỡng chất lành mạnh cho cơ thể
Để đáp ứng nhu cầu hoạt động hàng ngày, cơ thể cần một lượng Protein vừa đủ, đặc biệt là G-Protein và Lipoprotein tỉ trọng thấp. Protein có thể được hấp thụ từ các dưỡng chất có trong các loại thực phẩm nguồn gốc động vật như thịt hay cá và trứng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là thực phẩm nguồn gốc thực vật không thể đem lại nguồn Protein cần thiết.
Nghiên cứu đã cho thấy, Protein có trong các loại hạt như đậu, đậu lăng, hạt hướng dương, óc chó, hạt chia đủ để cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động của cơ thể. Do đó, ăn chay thường xuyên và đúng cách hoàn toàn không ảnh hưởng đến thể trạng của cơ thể.
Chế độ ăn chay giảm cân cũng cung cấp một lượng lớn các chất xơ, các loại Vitamin giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Các loại dưỡng chất này cũng hỗ trợ rất nhiều trong việc đào thải độc tố của gan và thận. Vitamin có nhiều trong trái cây và rau xanh còn giúp làm đẹp da, đem lại vóc dáng thanh thoát và cân đối cho các chị em.
Ăn chay giảm cân hoàn toàn không chứa các chất béo xấu từ mỡ động vật, do đó gan sẽ không phải hoạt động nhiều để đào thải mỡ máu. Nhờ đó, hệ tim mạch của bạn cũng trở nên khỏe hơn.
3. Top những thực phẩm cần có khi ăn chay giảm cân
Để bảo đảm hiệu quả của phương pháp giảm cân này, bạn có thể tham khảo và bổ sung các loại thực phẩm này trong chế độ ăn chay giảm cân của mình:
- Các loại rau không tinh bột: Rau họ nhà cải, bông cải xanh, bông cải trắng, ớt chuông, bí xanh, cần tây, dưa chuột, cà rốt, cà tím, cà chua,…
- Các loại rau chứa ít tinh bột: Khoai tây, đậu Hà Lan, bí đỏ, ngô, đậu phộng.
- Các loại trái cây: Quả mọng, táo, chuối, cam, xoài, kiwi, quýt.
- Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, lúa mạch, hạt kê, lúa mì vỡ hạt,…
- Protein nạc: Các loại đậu, đậu hũ, trứng, sữa, sữa chua và sữa chua Hy Lạp.
- Bơ thực vật: Bơ lạc, quả bơ, dầu đậu nành, dầu ô liu và phomai.
Đồng thời, bạn cũng cần tránh xa những thực phẩm sau để không ảnh hưởng đến quá trình ăn chay giảm cân:
- Các loại nước ngọt: Nước có ga, cà phê, nước tăng lực.
- Thực phẩm chay chế biến sẵn: Gà chay, xúc xích, cá viên chiên.
- Đồ ăn vặt: Kẹo, bánh quy,…
- Thực phẩm Carb tinh chế: Cơm trắng, bánh mì, mì sợi,…
Một liệu trình giảm cân hiệu quả đòi hỏi phải có sự phối hợp giữa chế độ ăn, chế độ tập luyện và cả sự kiên trì của cá nhân. Nếu bạn nghiêm túc thực hiện đúng những nguyên tắc trong giảm cân, kết quả chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ.
Trên đây là những chia sẻ của Minami về chế độ ăn chay giảm cân. Bạn đừng quên kết hợp sử dụng viên uống giảm cân Minami được diễn viên Quỳnh Nga tin tưởng lựa chọn sử dụng nhé! Hy vọng bài viết đã đem đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích.