Thực đơn Keto giảm cân là chế độ ăn cắt giảm lượng Carbohydrate, tăng cường Protein và hàm lượng chất béo tốt cho cơ thể. Trong thời gian gần đây, chế độ ăn Keto ngày càng trở thành cái tên được chị em quan tâm tìm hiểu và truyền tai nhau áp dụng. Nếu bạn còn chưa biết chế độ ăn Keto là gì và cách thiết lập thực đơn Keto giảm cân như thế nào thì hãy nhanh chóng tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
1. Tìm hiểu về chế độ ăn Keto giảm cân
Chế độ ăn Keto tên đầy đủ Ketogenic. Đây là chế độ ăn giảm cân hoạt động trên nguyên lý sử dụng ít Carb và tăng cường chất béo tốt và Protein để cơ thể có thể đốt cháy được nhiều năng lượng tích trữ hơn. Thực đơn Keto giảm cân không đòi hỏi bạn phải kiêng khem khắt khe, đặc biệt là không nhịn ăn để mang đến hiệu quả giảm cân bền vững.
Thực đơn Keto giảm cân sẽ cắt giảm lượng Carb xuống còn 5%, chất béo là thành phần thay thế chính chiếm 75% và Protein chiếm 20% lượng tổng lượng Calo.
Khi bạn áp dụng chế độ ăn Keto trong một thời gian dài, lượng Carb cắt giảm khiến cơ thể tăng cường đốt cháy calo nhiều hơn để chuyển hoá thành năng lượng cung cấp cho các hoạt động thường ngày. Đồng thời lúc này tuyến tuỵ cũng sẽ chuyển hoá chất béo thành Ketone cung cấp năng lượng cho não bộ, hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não và giảm lượng đường máu giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
2. Thực phẩm vàng cần có trong thực đơn Keto giảm cân
Khi xây dựng chế độ ăn Keto giảm cân, để đạt được hiệu quả cao nhất bạn không nên bỏ qua những thực phẩm “vàng” dưới đây:
- Các loại thịt: Bạn nên lựa chọn các loại thịt đỏ, thịt xông khói, bít tết,… Những loại thịt chưa chế biến chín kỹ thường là các món ăn có hàm lượng calo thấp hơn. Nhờ vậy số Calo nạp vào bên trong cơ thể sẽ giảm xuống, ngăn ngừa tình trạng tích tụ Calo dư thành mỡ thừa.
- Hải sản: Các loại hải sản, đặc biệt là cá có nhiều chất béo như cá thu, cá ngừ, cá hồi,… đều phù hợp với thực đơn Keto giảm cân.
- Chất béo tốt tự nhiên: Là các loại chất béo tốt có trong các thực phẩm như dầu ô liu, dầu dừa, dầu bơ,… Đây đều là những chất béo lành mạnh dễ chuyển hoá thành năng lượng cung cấp cho cơ thể, đồng thời cũng có lợi cho sức khoẻ của người sử dụng. Các loại thực phẩm chứa chất béo tốt không chỉ được đánh giá cao trong chế độ ăn Keto giảm cân mà luôn được ưu tiên trong tất cả các chế độ ăn khoa học khác.
- Rau xanh: Đây luôn là nhóm thực phẩm được ưu tiên sử dụng nhiều nhất bởi chúng không chỉ chứa ít Calo mà còn cung cấp rất nhiều Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.
3. Bỏ túi thực đơn Keto giảm cân hiệu quả trong 1 tuần
Khi áp dụng chế độ ăn Keto, phương pháp chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày vẫn được khuyến khích áp dụng giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn từ đó ăn ít hơn. Vậy nên khi gợi ý về thực đơn Keto cho người giảm cân, Minami Việt Nam sẽ gợi ý cho bạn thực đơn trong ngày được chia làm 5 bữa ăn, gồm có 3 bữa ăn chính và 2 bữa ăn phụ.
Nếu bạn còn đang loay hoay chưa biết xây dựng chế độ ăn Keto thế nào cho hiệu quả bạn có thể tham khảo ngay thực đơn Keto giảm cân trong 1 tuần được gợi ý dưới đây:
3.1. Thực đơn Keto giảm cân ngày thứ nhất
- Bữa sáng: Khởi động ngày đầu tiên của thực đơn ăn Keto giảm cân là thịt hun khói, trứng luộc.
- Bữa phụ sáng: 35 gram hạnh nhân.
- Bữa trưa: Salad ức gà trộn dầu ô liu cùng 1 miếng phô mai.
- Bữa xế chiều: 1 cốc sữa chua không đường.
- Bữa tối: Cá hồi nấu với măng tây kèm theo bơ tạo hương vị thơm ngon.
3.2. Thực đơn Keto giảm cân ngày thứ hai
- Bữa sáng: Trứng ốp bằng dầu ô liu, phô mai.
- Bữa phụ sáng: 30 gram hạt óc chó.
- Bữa trưa: Cá hồi nướng, bông cải xanh hấp.
- Bữa phụ xế chiều: Dâu tây.
- Bữa tối: Thịt viên chiên, salad rau trộn với 1 ít bơ trái cây.
3.3. Thực đơn Keto giảm cân ngày thứ ba
- Bữa sáng: 1 cốc sữa hạnh nhân, trứng sốt cà chua.
- Bữa phụ sáng: 30 gram hạt điều.
- Bữa trưa: Pho mát sữa dê, bơ đậu phộng, bột ca cao.
- Bữa phụ xế chiều: 1 hộp sữa chua.
- Bữa tối: Thịt heo chiên bơ ăn kèm salad rau.
3.4. Thực đơn Keto giảm cân ngày thứ tư
- Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 cốc cacao nóng.
- Bữa phụ sáng: salad bơ.
- Bữa trưa: 1 cốc sữa hạt, ức gà luộc, rau chân vịt xào với dầu ô liu.
- Bữa phụ xế chiều: 30g quả hồ đào.
- Bữa tối: Cá hồi áp chảo hoặc hấp xì dầu, măng tây xào dầu ô liu.
3.5. Thực đơn Keto giảm cân ngày thứ năm
- Bữa sáng: Thịt xông khói, nấm, trứng cuộn được rán bằng dầu dừa.
- Bữa phụ sáng: 30 gram hạnh nhân.
- Bữa trưa: Thịt thăn bò hầm bí đỏ.
- Bữa phụ xế chiều: 1 cốc sữa ca cao nóng.
- Bữa tối: Cá sốt cà chua, rau cải bó xôi luộc.
3.6. Thực đơn Keto giảm cân ngày thứ sáu
- Bữa sáng: Ức gà áp chảo, nấm, salad.
- Bữa phụ sáng: Salad rau củ.
- Bữa trưa: Thịt xông khói, trứng chiên.
- Bữa phụ xế chiều: 2 quả trứng luộc.
- Bữa tối: Cá hấp, bánh hamburger, thịt xông khói.
3.7. Thực đơn Keto giảm cân ngày thứ bảy
- Bữa sáng: Bít tết bò, 1 quả trứng luộc, cải bó xôi luộc.
- Bữa phụ sáng: 35 gram hạt óc chó.
- Bữa trưa: Jambon, bò xào dầu dừa ăn cùng rau sống.
- Bữa phụ xế chiều: 1 ly sinh tố rau xanh.
- Bữa tối: Bông cải xanh, thịt nạc thăn heo áp chảo với bơ, phô mai.
Trên đây là một số chia sẻ và gợi ý của Minami Việt Nam về thực đơn Keto giảm cân trong 7 ngày. Kiên trì thực hiện chế độ ăn Keto không chỉ giúp bạn tạo nên thói quen ăn uống lành mạnh, sức khoẻ tốt mà còn duy trì được vóc dáng thanh mảnh bền vững. Đừng quên kết hợp sử dụng viên uống giảm cân Minami tăng nhanh hiệu quả bạn nhé! Chúc bạn sẽ sớm đạt được mục tiêu vóc dáng của mình!