Xây dựng thực đơn giảm cân an toàn cho người đau dạ dày hiệu quả

Đau dạ dày khiến người bệnh phải bận tâm rất nhiều đến chế độ ăn. Để có thể thiết lập được một thực đơn giảm cân an toàn cho người đau dạ dày là một việc không hề đơn giản. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những nguyên tắc và cách xây dựng thực đơn giảm cân khoa học, an toàn dành cho những người đau dạ dày nhé!

Học cách xây dựng thực đơn giảm cân an toàn cho người đau dạ dày

1. Nguyên tắc giảm cân cho người đau dạ dày

1.1. Ăn chậm nhai kỹ

Đây là nguyên tắc đầu tiên cần lưu ý nếu muốn giảm cân an toàn cho người đau dạ dày. Ăn chậm và nhai kỹ giúp gia tăng sự bài tiết của nước bọt, trung hòa axit trong dạ dày. Ăn chậm nhai kỹ giúp cho lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể một cách từ từ, thức ăn được nghiền nhỏ hơn, nước bọt tiết ra nhiều hơn. Khi đó, Enzyme Amylase sẽ có điều kiện phát huy tác dụng của mình trong việc hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm gánh nặng cho dạ dày. Điều này rất tốt cho việc bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Mặc khác, ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, đánh lừa não bộ của chính bạn. Nó cho rằng chúng ta đã ăn đủ no và không cần ăn thêm nữa. Điều này rất tốt cho việc giảm cân vì tránh được việc nạp thừa năng lượng vào cơ thể.

Ăn chậm nhai kỹ – Nguyên tắc giảm cân an toàn cho người đau dạ dày

1.2. Không ăn quá no trong một bữa

Lượng thức ăn đưa vào cơ thể quá nhiều dẫn đến tình trạng dạ dày tiết nhiều dịch vị và co bóp nhiều. Mà mỗi ngày, dạ dày chỉ tiết khoảng 8000mg dịch tiêu hóa để tiêu hóa thức ăn. Ăn quá no trong một bữa sẽ khiến dạ dày phải hoạt động quá tải, khiến người bệnh dễ bị đau và cảm thấy khó chịu.

Ăn quá no trong một bữa ăn cũng đồng nghĩa với việc lượng calo nạp vào cơ thể nhiều. Điều này sẽ làm gia tăng nguy cơ thừa cân, béo phì. Cách tốt nhất để giải quyết là chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Như vậy, dạ dày sẽ không làm việc quá tải. Cảm giác đói cũng sẽ không còn, đồng thời làm giảm các cơn đau dạ dày.

Ăn thành nhiều bữa nhỏ vừa tốt cho tiêu hoá, vừa mang lại hiệu quả giảm cân tốt

1.3. Không được nhịn ăn, đặc biệt là bữa sáng

Đây là nguyên tắc tuyệt đối không được vi phạm trong quá trình giảm cân an toàn cho người đau dạ dày. Mọi thường nghĩ nhịn đói là cách giảm cân rất hiệu quả. Xét về mặt con số thì điều này không sai. Nhưng xét về mặt khoa học thì đây là cách giảm cân “phản” khoa học không được khuyến khích áp dụng, đặc biệt với người đau dạ dày.

Khi bụng đói, dạ dày ở trạng thái trống rỗng sẽ làm cho lượng Axit Clohydric được tiết ra trong dạ dày không tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn mà sẽ quay trở lại tấn công niêm mạc dạ dày. Đây chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày.

Hãy ăn đủ ít nhất 3 bữa 1 ngày để bảo vệ sức khoẻ khi giảm cân

2. Cách thiết lập chế độ giảm cân an toàn cho người đau dạ dày

Để người đau dạ dày vừa giảm cân hiệu quả, vừa cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

2.1. Lựa chọn thực phẩm chứa ít tinh bột

Đối với những người giảm cân, việc hạn chế sử dụng thực phẩm chứa nhiều tinh bột luôn là điều tiên quyết, kể cả đối với người bị đau dạ dày. Thực phẩm chứa nhiều tinh bột có chứa lượng calo cao hơn nhiều so với các loại thực phẩm giàu Protein hay chất khoáng khác. Nếu không được sử dụng hết thì lượng calo dư thừa này sẽ tích lũy trong cơ thể dưới dạng mỡ, nguyên nhân khiến bạn tăng cân.

Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều tinh bột buộc dạ dày phải hoạt động với tần suất cao hơn. Điều này không tốt vì dễ làm cho dạ dày bị tổn thương, tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn. Các thực phẩm ít tinh bột, tốt cho quá trình giảm cân an toàn cho người đau dạ dày như: gạo lứt, trứng, cá hồi, cá ngừ, ức gà, thịt bò, hạt chia, sữa tươi không đường, …

Thực phẩm chứa ít tinh bột – Thực phẩm giảm cân dành cho người đau dạ dày

2.2. Lựa chọn chất xơ và nước lọc

Trong nước lọc không chứa calo. Uống nhiều nước lọc tạo cảm giác no và hạn chế thèm ăn, rất tốt cho việc giảm cân. Hơn thế, uống nước lọc giúp dạ dày không bị trống rỗng, Axit không có cơ hội tấn công niêm mạc giúp giảm tình trạng viêm loét.

Chất xơ có nhiều trong rau xanh và các loại củ quả, chứa rất ít calo và gần như không có nhiều dinh dưỡng. Giống như nước lọc, chất xơ giúp hạn chế tình trạng dạ dày trống rỗng giảm viêm loét và giảm lượng calo nạp vào cơ thể, giảm mỡ tích tụ. Vì vậy, ăn nhiều rau xanh và uống nhiều nước mỗi ngày là cách giảm cân an toàn cho người đau dạ dày.

Ăn nhiều rau xanh giúp người đau dạ dày giảm cân an toàn

2.3. Bổ sung nghệ vào thực đơn mỗi ngày

Trong nghệ tươi chứa hoạt chất Curcumin có tác dụng giảm tiết Acid, thúc đẩy sản sinh chất nhầy, kháng viêm, làm lành tổn thương niêm mạc dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác nhân gây viêm loét. Nghệ còn được xem như 1 loại gia vị dễ dàng chế biến cùng các món ăn khác giúp việc sử dụng nghệ dễ dàng và ngon miệng hơn.

Hoạt chất Curcumin trong nghệ còn có tác dụng ngăn chặn sự hình thành các mạch máu mới trong các lớp mỡ, duy trì ổn định mức Cholesterol và có khả năng giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng. Hỗ trợ tốt quá trình giảm cân an toàn cho người đau dạ dày.

Bổ sung nghệ vào thực đơn giải pháp giảm cân an toàn cho người đau dạ dày

2.4. Danh sách thực phẩm không nên sử dụng

• Cam, chanh, bưởi, cá muối, giấm và các thực phẩm chứa nhiều vị chua vì trong chúng có hàm lượng Axit cao không tốt cho niêm mạc dạ dày.
• Thịt nhiều gân, sụn, thức ăn cứng gây cọ xát cho niêm mạc dạ dày và khiến dạ dày phải co bóp nhiều hơn.
• Thịt nguội, các món ăn nhanh và chế biến sẵn chứa nhiều dầu mỡ dễ gây tăng cân và không tốt cho dạ dày.
• Gia vị quá nóng hoặc quá cay như ớt tươi, ớt bột, gừng, tỏi,…
• Rượu, bia, nước uống có ga và chất kích thích không tốt cho niêm mạc dạ dày và dễ gây tăng cân.

3. Gợi ý thực đơn giảm cân an toàn cho người đau dạ dày

Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân an toàn cho người đau dạ dày trong vòng 1 tuần:

Ngày	Thứ 2, Thứ 5	Thứ 3, Thứ 6	Thứ 4,Thứ 7	Chủ Nhật
Bữa sáng	1 tô bún bò	1 tô thịt bò băm + 1 ly sữa không đường	300g thịt nạc luộc + 1 ly nước ép cà rốt	1 tô cháo yến mạch + 1 ly nước ép bí đao
Bữa trưa	1 bát cơm gạo lứt + 100g thịt heo luộc + 200g cải xanh luộc	2 lát bánh mỳ đen + 100g cá hồi hấp + Salad rau xà lách, cà chua	1/2 chén cơm gạo lứt + Bông cải xanh xào thịt bò + Canh bí đỏ lá hành	1/2 chén cơm + 100g ức gà luộc + 1 đĩa rau xanh luộc
Bữa xế	1 ly nước ép nha đam	1 trái dừa tươi	2 trái táo đỏ	1 trái thanh long
Bữa tối	1/2 chén cơm gạo lứt + Tôm xào rau củ	1/2 chén cơm  + 100g thịt heo kho nghệ – Canh rau cải xanh	Canh sườn non rau củ + 1 ly nước ép cà chua	1/2 chén cơm + 200g cá chép hấp + Canh cải bắp

 

4. Cách nâng cao hiệu quả giảm cân an toàn cho người đau dạ dày

Muốn đạt được hiệu quả giảm cân nhanh thì bên cạnh chế độ ăn sẽ không thể thiếu đi sự tác động của việc tập luyện. Mỗi ngày hãy dành 20 phút cho những bài tập đốt cháy mỡ thừa như: đi bộ, chạy bộ, tập yoga,.. Tránh các bài tập có nguy cơ tổn thương đến dạ dày như: gập bụng, đạp xe trên không. Đặc biệt là không nên tập sau khi ăn vì như vậy sẽ gây sức ép cho quá trình tiêu hóa của dạ dày. Nên tập cách 1-2 tiếng sau ăn.

Hiện nay nhiều người mắc bệnh dạ dày có cách giảm cân khá thông thái, họ lên thực đơn ăn uống kết hợp chăm chỉ tập luyện và đặc biệt là sử dụng thêm thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân. Minami là thương hiệu Nhật Bản được nhiều người lựa chọn sử dụng gần đây. Với viên uống giảm cân 15kg + 25% mỡ thừa và viên uống giảm cân 12kg + 20% chất béo hỗ trợ giảm cân hiệu quả cả với người mắc bệnh đau dạ dày.

Để biết thêm thông tin cũng như công dụng vượt trội của sản phẩm, bạn có thể tham khảo tại đây.

Trên đây là một số chia sẻ của Minami về cách thiết lập giảm cân an toàn cho người đau dạ dày. Nếu bạn còn thắc mắc gì cần tư vấn thêm hãy liên hệ với Minami để được giải đáp nhanh nhất nhé!

 

Xem thêm:

Bất ngờ với khả năng giảm cân 15kg ngoạn mục của diễn viên Quỳnh Nga

Viên uống giảm cân 12kg Minami lên sóng Hãy chọn giá đúng trên VTV3