Người bị bệnh gout nên kiêng ăn gì? 5 thực phẩm là khắc tinh của bệnh gout

Bệnh gout không chỉ gây cản trở cho cuộc sống hàng ngày mà nó còn tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây hại cho sức khoẻ. Nguyên nhân gây ra bệnh gout phần lớn do chế độ ăn uống và sinh hoạt không lành mạnh. Chính vì vậy, khi mắc phải bệnh gout mọi người đều quan tâm bệnh gout nên kiêng ăn gì. Bởi nếu không cẩn trọng trong thực đơn ăn uống hàng ngày, bệnh gout sẽ có thể gây ra những biến chứng rất nguy hiểm.

Người bị bệnh gout nên kiêng ăn gì? Nhất định phải kiêng 5 loại thực phẩm được gọi là “khắc tinh” của bệnh gout dưới đây.

Người bị bệnh gout nên kiêng ăn gì?

1. Vai trò của chế độ ăn dinh dưỡng đối với người bị bệnh gout

Nguyên nhân của bệnh gout là do số lượng Axit Uric tích tụ quá nhiều trong cơ thể. Đối với người khoẻ mạnh bình thường, Axit Uric sẽ bị hoà tan trong máu. Sau đó, thận sẽ lọc và đào thải ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu.

Nhưng với người bệnh gout thì lượng Axit Uric quá tải khiến cho thận không đủ khả năng đào thải hết. Phần lớn người bị gout là do bệnh nhân sử dụng quá nhiều thực phẩm giàu purin. Hợp chất purin có trong thực phẩm khi nạp vào cơ thể sẽ phân huỷ thành Axit Uric. Với những người khoẻ mạnh, sử dụng thực phẩm giàu purin sẽ không sao. Nhưng đối với người bị bệnh gout thì sẽ khiến bệnh dễ tái lại hoặc trở nặng hơn.

Chế độ ăn của người bệnh gout khắt khe hơn rất nhiều so với người bình thường. Chính vì vậy, bạn nhất định phải biết người bị bệnh gout nên kiêng ăn gì để phòng tránh. Việc thực hiện nghiêm túc chế độ ăn sẽ giúp cho tình trạng gout của bạn tốt hơn rõ rệt.

2. Người bị bệnh gout nên kiêng ăn gì?

2.1. Bia, rượu

Người bị bệnh gout nên kiêng ăn gì? Bia, rượu chính là thức uống đầu tiên được liệt kê vào danh sách đen trong chế độ ăn của người bị bệnh gout. Việc uống rượu, bia sẽ làm tăng nguy cơ gout bùng phát cao gấp đôi. Theo các chuyên gia, rượu, bia không chỉ khiến cho nồng độ Axit Uric trong máu tăng cao mà còn gây cản trở cho việc loại bỏ chất này qua đường tiết niệu.

Các chất có chứa cồn đều không tốt cho sức khoẻ. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân đang mắc các bệnh lý liên quan đến dạ dày, thần kinh,… Vậy nên, bạn hãy hạn chế tối đa hoặc loại bỏ hoàn toàn rượu bia ra khỏi thực đơn ăn uống của mình.

2.2. Những loại thịt đỏ giàu đạm

Đây là loại thực phẩm thứ 2 trong danh sách câu trả lời bệnh gout nên kiêng ăn gì. Thịt thường là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Các loại thịt đỏ giàu đạm được sử dụng nhiều nhất là thịt lợn, thịt bò,… đều có chứa lượng đạm rất cao.

Thịt đỏ giàu chất đạm là món ăn quen thuộc người bệnh gout cần hạn chế

Việc nạp quá nhiều đạm vào cơ thể cũng là nguyên nhân khiến cho Axit Uric tăng cao. Càng ăn nhiều thịt giàu đạm, tình trạng bệnh gout sẽ càng nhanh chuyển biến nặng. Đồng thời, các cơn đau khớp ngày càng xuất hiện với tần suất cao hơn và mức độ đau tồi tệ hơn. Chính vì vậy, khuyến cáo cho người bị gout đó là nên hạn chế hoặc ngưng sử dụng những loại thịt đỏ giàu chất đạm này.

2.3. Thực phẩm giàu chất béo

Công việc bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị chu đáo cho bữa ăn của mình. Và thức ăn nhanh là giải pháp giúp bạn giải quyết vấn đề. Hầu hết các món đồ ăn nhanh đều là những thực phẩm có chứa nhiều chất béo. Đây là nguyên nhân dẫn đến nguy cơ bị bệnh béo phì rất cao.

Bạn có biết rằng, béo phì cũng chính là một trong nguyên nhân khiến bạn dễ bị mắc bệnh gout hơn? Thực phẩm giàu chất béo làm bạn tăng cân, tạo thêm áp lực lên các khớp xương đã bị tổn thương. Thực phẩm giàu chất béo cũng gây giãn mạch và xung huyết, làm tăng cảm giác đau nhức bên trong các khớp.

Chính vì vậy, bệnh gout nên kiêng ăn gì – kiêng các loại thực phẩm giàu chất béo là điều đặc biệt cần lưu tâm.

2.4. Hải sản

Có một câu đùa vui rằng “bệnh gout là bệnh của những người giàu” chính là xuất phát từ loại thực phẩm này. Hải sản là loại thực phẩm có hàm lượng đạm cao nhất trong tất cả các món ăn chúng ta sử dụng thường ngày. Mà đạm khi được nạp vào cơ thể sẽ tạo ra sản phẩm cuối cùng là Axit Uric. Chính vì vậy, những người bị bệnh gout chỉ nên dùng thịt và hải sản ở mức tối thiểu từ 110g-170g mỗi ngày. Hải sản chính là thực phẩm tiếp theo nằm trong danh sách đen bệnh gout nên kiêng ăn gì.

Người bị bệnh gout nên hạn chế tối đa hải sản ra khỏi thực đơn ăn uống

2.5. Hạn chế ăn nhiều một số loại rau xanh

Rau xanh thường là thực phẩm được khuyến khích sử dụng nhiều nhất bởi nó có chứa nhiều vitamin có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với người bệnh gout thì không phải loại rau nào cũng tốt. Với một số loại rau có hàm lượng purin cao như: măng tây, nấm, rau muống… Chính là những loại rau bạn nên hạn chế sử dụng.

Bị bệnh gout nên kiêng ăn gì? Bị bệnh gout cũng sẽ cần kiêng cả những loại rau có hàm lượng purin cao. Đây là một trong những loại thực phẩm ít người nghĩ đến nhất và cũng dễ phạm phải nhất.

Hạn chế một số loại rau xanh giàu purin sẽ giúp bạn kiểm soát gout tốt hơn

Trên đây là 5 loại thực phẩm mà người bị bệnh gout cần tránh xa. Hy vọng qua những chia sẻ về câu hỏi người bị bệnh gout nên kiêng ăn gì sẽ giúp bạn tránh hoặc hạn chế được tối đa các tác nhân gây hại. Hãy xây dựng cho mình một thực đơn riêng với chế độ ăn lành mạnh để quá trình điều trị bệnh gout của bạn được hiệu quả hơn nhé!

 

Xem thêm:

[Góc chia sẻ] Người bị bệnh gout nên ăn rau gì là tốt nhất?

Tìm hiểu về phương thuốc trị gout hiệu quả nhất hiện nay